kurabiyelerin iç malzemesini un ve kabartma tozu hariç yoğuruyoruz. azar azar unu ilave ediyoruz. hamurun kıvamı kulak memsinden biraz daha yumuşak olucak. ben yaparken ellerime biraz yapıştı. çok katı olmasın.kabartma tozunu da ilave edip elimizde ufak yuvarlak olarak şekil veriyoruz, tepsinin üstünde kalacak kısmı önce yumurta beyazına sonra haindistan cevizine batırıp tepsiye diziyoruz. 170 C lik daha önce ısıtılmış fırında pişiriyoruz. fazla pişmyecek. hafifi kahverengileşmesi yeterli. sonrada afiyetle yiyoruz.

 

afiyet olsun.