İlk önce yumurta ile şekeri şeker iyice eriyip karışım beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpınız. Daha sonra süt ve yağı ilave edip karıştırınız. Hindistan cevizini ekleyip karıştırınız. Daha sonra yavaş yavaş unu ilave ediniz. Hindistan cevizi de katılaştırıyor çünkü. Önceden ısıtılmamış fırında önce sadece altı yakarak iyice kabarana kadar fırını hiç açmadan pişiriniz. Kek kabarıp altı pişmeye başlayınca üstü yakıp pişirmeye devam edin. Pişip pişmediğini bir bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.