önce ılık suyun içine şekeri ve toz mayayı ekleyelim. Maya kabarana kadar diğer malzemeleri hamur kabımıza alalım. Üzerine mayalı suyu boşaltalım.
Aldığınca un ile yoğurup 2 saat kadar mayalanmaya bırakalım (sıcak bir yerde) Mayalanan hamurumuzdan 2 tane şerit şeklinde rulo yapıp birbirine sarıp uçlarını birleştirelim. Bir fırça ile üzerine pekmez sürdükten sonra bütün her yerini susama bulayalım. Pekmezli bölge üstte kalacak şekilde tepsimize dizelim, fırınlayalım. Ben davul fırın kullanıyorum, yaklaşık 15 dk da pişiyor ama fırınınıza göre pişme süresini ayarlarsınız. Afiyet olsun:)