1/3

Peynirli Lokma Poğaçam

Malzemeler

2 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağı
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta(birinin sarısı üstüne)
Un
Peyni

Hazırlanışı

Sıcak süt ile mayayı eritin. İçine yoğurt, yağ, tuz ve şekeri koyup elinle karıştırın.
Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur yapın. Yarım saat mayalandırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgahta elinle açın. İçine peynir koyup mantı gibi 4 köşesinden kapatın ve yuvarlak tepsinin ortasından başlayarak aralıklı olarak yerleştirin. Ters çevirip koyulacak tepsiye. Yumurta sarısı sürülüp 180 derecede yarım saat kadar kızarana kadar pişirilir. AFİYET OLSUN...